Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Лимонник

Лимонник
Семейство Лимонниковые

Род Лимонник включает в себя около 25 видов, произрастающих в основном в Юго-Восточной и Восточной Азии, из которых на территории бывшего СССР в дикорастущем состоянии встречается всего один — обитающий на Дальнем Востоке (Приморский и Хабаровский край и Южный Сахалин) лимонник китайский. К настоящему лимону он не имеет ни малейшего отношения, а свое название получил за запах листьев. В Китае же — на родине этого растения — его называют у-вей-цзы, что переводится как «плод с пятью вкусами». Там он давно введен в культуру и выращивается в промышленных масштабах, в то время как в бывшем Советском Союзе его разведением до недавнего времени занимались в основном любители. В семейных садах Дальнего

Востока его культивируют уже не одно столетие, а в XX веке он разошелся по всей территории России и дошел до Украины.
Вслед за любителями лимонником заинтересовались и ученые, внимание которых привлекли прежде всего его фармакологические свойства. Пожалуй, больше всех популяризации этого растения поспособствовали военные медики — по их инициативе препараты лимонника начали активно завозиться в госпитали во время Великой Отечественной войны как средство, помогающее восстанавливать силы раненым бойцам, а его настойку давали летчикам, совершающим ночные полеты, для повышения остроты зрения.

После войны лимонником более плотно занялись и селекционеры. В настоящее время его исследованиями и подбором перспективных форм занимаются на многих опытных станциях, а одним из центров, добившихся интересных результатов, является Киевский Институт садоводства УЛАН, в котором выведен первый настоящий отечественный сорт культурного лимонника (в России его первый сорт, выведен в Москве).

Биологические особенности
Лимонник китайский — одревесневающая вьющаяся лиана, достигающая в длину 15 м (реже — более, но чаще 4—8 м) при диаметре ствола-плети всего 1—1,5 см (до 2,5 см). У диких форм образуется довольно много прикорневой поросли. Листья довольно крупные — до 7 см длиной и 3 см шириной, продолговато-эллиптические. Листовые пластины сверху блестящие, светло-зеленые, снизу матовые и сизоватые, осенью они приобретают рыжевато-желтую или желто-оранжевую окраску. При растирании листья пахнут лимоном, этим же запахом, но менее выраженным, обладают и другие части растения.

Цветет лимонник в первой половине июня в течение в среднем 2 недель. Его растения могут быть как однодомными, так и двудомными, причем, по многочисленным данным практиков, это не запрограммировано генетически, а во многом зависит от погодных условий конкретного года на момент закладки. Бывает, что в один год на том же самом растения могут появиться только мужские цветки, а в другой — только женские, хотя в целом все-таки у лимонника обычно можно выделить мужские и женские растения и однодомные экземпляры. Опыляется лимонник насекомыми.

Отдельные цветки всегда являются или только мужскими (тычиночными), или только женскими (пестичными), они появляются на верхушках укороченных или прошлогодних вьющихся побегов в виде малоцветковых соцветий (от 2 до 5 цветков) в пазухах листьев, относительно крупные (до 2 см в диаметре), белые, «восковые», очень ароматные. Плоды созревают в начале сентября. С научной точки зрения плодом лимонника является много-листовка, развивающаяся из одного цветка, неспециалист же воспринимает в качестве плодов отдельные ее части — шаровидные красные ягодки, а само соплодие — как их кисть, похожую на ту, что у смородины, с той разницей, что ягоды у лимонника прикреплены непосредственно к веточке. Длина этой кисти-многолистовки может достигать 10 см. Внутри каждого плодика расположены 1—2 косточки почковидной формы.

Выращенные из семян экземпляры лимонника вступают в плодоношение на 5—6-й год жизни, но немногочисленные отдельные плоды на них могут появляться и раньше. Плодоносит нерегулярно — в среднем раз в 2—3 года (в основном из-за упомянутой выше особенности — влияния погоды на закладку мужских и женских цветков, а на севере еще и из-за весеннего вымерзания цветочных почек).

Наиболее благоприятными для лимонника являются климатические условия его родной местности — Приморья. Он любит высокую влажность как почвы, так и воздуха (но при этом не терпит заболоченности), поэтому в Украине и в южных областях России его можно выращивать лишь в орошаемой культуре. Он отличается весьма высокой зимостойкостью — даже в северных регионах не нуждается в укрытии. Правда, периодически от весенних заморозков там подмерзают цветочные почки и бутоны. Весьма требователен к почвам.

Ценность культуры
Характеристику плодов лимонника китайского довольно неплохо отражает его китайское название — «плод с пятью вкусами»: их оболочка сладкая, мякоть кислая, а семена при разжевывании терпкие и горьковатые (пятый вкус — соленый — имеет лекарственное снадобье из семян, но и в целом плоды лимонника нередко кажутся солоноватыми). В свежем виде его ягоды чаще всего едят протертыми с сахаром. Из них можно готовить кисели, варенье, джем, мармелад и различные прохладительные напитки.

Все активнее используют лимонник и в пищевой промышленности, в первую очередь при изготовлении кондитерских изделий — из него получается оригинальная начинка для конфет Для длительного хранения плоды лимонника обычно сушат, при этом в них сохраняются большое количество витамина С (до 600 мг/100 г) и тонизирующие вещества. В свое время удэгейские и нанайские охотники считали плоды лимонника одним из лучших «дорожных пайков» — горсть его сушеных ягод заменяла им целый обед и давала заряд силы на целый день.

Несмотря на кислый с солоноватым привкусом вкус мякоти, в плодах лимонника содержится очень много сахаров (не меньше, чем в винограде), органические кислоты (от 8,5 до 20 %), среди которых преобладают лимонная, яблочная и винная, большое количество витамина С, а также эфирные масла (они есть и во всех других частях растения). Основные целебные вещества, обусловливающие лечебные свойства лимонника в целом, содержатся в его семенах — прежде всего это особые тонизирующие вещества схизандрин и схизандрол, обладающие способностью «подстегивать» деятельность нервной системы и стимулирующие работу сердца и дыхательного аппарата, кроме того, в семенах есть жирное масло (до 34 %) и витамин Е.

Главное доказанное полезное свойство лимонника — это его способность восстанавливать силы при физической и умственной усталости (тонизировать). В старинной китайской медицине лимонник считался по важности «растением номер два» (сразу после женьшеня). Чаще всего лимонник применяют (в виде настоя или порошка из плодов, высушенных вместе с семенами) при истощении, повышенной сонливости, при депрессивных состояниях и малокровии, для лечения астмы и бронхита, некоторых заболеваний печени, почек и желудочно- кишечного тракта, для повышения остроты зрения, а также усиления родовой деятельности при затяжных родах.

Тем не менее к лимоннику надо относиться с большой осторожностью — его тонизирующие свойства настолько выражены, что он становится небезопасным для людей с повышенным артериальным давлением, бессонницей, нервной перевозбудимостыо и нарушениями сердечно-сосудистой системы (последним лимонник иногда прописывают, но употреблять его можно лишь в рекомендованной врачом дозировке). Также лимонник противопоказан при эпилепсии, язве желудка и гастрите.

Лечебный чай из листьев и коры лимонника обладает как тонизирующим, так и противоцинготным действием.

Эфирные масла, извлекаемые из коры лимонника, используются в парфюмерной промышленности и ароматерапии. Кроме того, лимонник весьма декоративен (и даже иногда выращивается в качестве декоративного, а не плодового растения), особенно осенью, когда покрывается кистями ягод.

Сорта
И в Украине, и в России в настоящее время официально признано всего по одному сорту культурного лимонника. В Украине это Дачный-7, отличающийся крупноплодностью и умеренным образованием корневых отпрысков, а в России — Первенец (зарегистрирован в Госреестре в 1999 г.).

Кроме них в любительских хозяйствах возникли и существуют свои местные линии (до уровня сортов пока не дотягивающие), а на многих опытных станциях — отборные формы, как плодовые (с крупными плодами и урожайные), так и лекарственные с декоративными.

Выбор места
Для выращивания лимонника необходима легкая, хорошо дренированная и окультуренная на большую глубину плодородная почва. Тяжелые грунты непригодны. К кислотности почвы лимонник менее требователен, хорошо растет и на нейтральных, и на слабокислых. Высокое залегание грунтовых вод недопустимо. Для обеспечения лимонника более высокой атмосферной влажностью желательно соседство с источниками влаги — бассейном, бочкой или баком для отстаивания воды, колонкой и т.п.

Оптимальное место для него — легкая полутень (молодые растения могут расти даже в глубокой тени, но с возрастом им для хорошего плодоношения требуется больше солнца).

Начиная с трехлетнего возраста для лимонника обязательно нужна опора (стена, забор или шпалера с волнистой проволокой, за которую он сможет цепляться). Чаще всего его высаживают вдоль забора.

Способы размножения
Лимонник можно размножать как семенным способом, так и вегетативно, причем второй вариант ввиду меньшей трудоемкости и меньшего количества пустозерных семян является основным.

Вегетативные способы
Лимонник легко размножается отводками, делением куста и черенками. Первые два способа наиболее просты и выраженных особенностей в технологии проведения приемов не имеют, спецификой является лишь то, что отводки укореняются только через 2—З года.

При черенковании можно брать как зеленые, так и одревесневшие черенки, но первые укореняются намного лучше, как и черенки, взятые у двухлетних экземпляров; для черенков от старых лиан необходима обработка фитогормонами. Заготавливать их лучше всего летом. На черенки берутся части побегов с тремя листьями (междоузлиями), причем нижний из них удаляют вместе с черешком. Лучше всего они укореняются в холодных парниках.

Семенное размножение
Семена лимонника можно сеять свежесобранными, при весеннем посеве им требуется длительная (80—100 дней) холодная стратификация во влажном песке. При этом процент всхожести семян у лимонника при подзимнем посеве очень низкий, около 25 %, а после стратификации он увеличивается как минимум вдвое. Максимальной всхожести (до 80 %, реже до 90 %) можно добиться, если стратифицировать их при переменной температуре в три этапа: в первый месяц их содержат при комнатной температуре (но не выше 20 °С), затем столько же времени при температуре 1—5 °С и наконец еще около месяца при температуре 8—10 °С.

Весной подготовленные семена высевают в холодных регионах в холодную теплицу или под туннельное пленочное укрытие, в более теплых — сразу в грунт, в землю, хорошо удобренную навозом, перегноем или другими органическими удобрениями с добавлением минеральных. Глубина заделки семян — 1,5—2 см. Всходы надо притенять, часто поливать и по возможности опрыскивать. Пересаживать на постоянное место сеянцы можно на 2—3-м году жизни.

Схема посадки, размер посадочной ямы
Лимонник редко выращивают в большом количестве, но для получения плодов необходимо, чтобы в саду присутствовало 3—4 экземпляра. Чаще всего для них выкапывается общая траншея шириной 50 см и глубиной около 60 см, растения в ней высаживаются на расстоянии 1,5 м друг от друга. Иногда применяют другую схему садки (для более быстрого заполнения шпалеры) — растения размещаются на расстоянии 30—50 см друг от друга, но спустя несколько лет часть из них придется удалить (о необходимости этого просигнализирует замедление роста лианы и слишком загущенный вид насаждения).

Если траншея расположена не у забора или стены, в ней еще до посадки размещают посередине колья для крепления опоры.
Можно высаживать лимонник и отдельными кустами в разных частях сада, тогда под саженец делается яма размером 50 х 50 х 50 см.

Во всех случаях яму или траншею заполняют почвой, смешанной с навозом или компостом (8—10 кг), а в случае с суглинком или другой недостаточно легкой почвой — еще и с песком (3—4 ведра на 1 м2), и добавляют туда известь, минеральные фосфорные и азотные удобрения и древесную золу.

Обрезка, формирование куста
Формирование куста не требуется, в уход за лимонником входит только санитарная обрезка, которая проводится по мере необходимости.

Поливы
Поливы — главное в уходе за лимонником, почва вокруг него никогда не должна полностью пересыхать, но вместе с тем не должна быть и слишком сырой. Многие практикуют обильный осенний полив (стоит ли его применять, зависит от климата в конкретном регионе, но на Дальнем Востоке и в северных регионах он используется широко).

Подкормки
Лимонник надо подкармливать ежегодно, разбрасывая удобрения весной по поверхности почвы перед рыхлением, во время которого они заделываются в почву. Обычно для подкормки берут смесь суперфосфата (30 г на 1 м2), аммиачной селитры (20 г на 1 м2), хлористого и/или сернокислого калия (соответственно 10 и 3 г на 1 м2) и древесной золы (20 г на 1 м2).

Прочий уход
В первые годы вокруг лимонника надо удалять сорняки (взрослые растения глушат их сами) и каждый год необходимо весной и осенью проводить рыхление. Рыхлят почву неглубоко, максимум на 7 см (поверхностные корни лимонника залегают на глубине 8—10 см). Для защиты от болезней и вредителей желательно профилактическое опрыскивание от вредителей и болезней инсектицидами и фунгицидами (чаще всего применяют карбофос и децис).

В регионах с суровыми зимами почву вокруг лимонника мульчируют торфом, сухими опавшими листьями или другим утепляющим материалом.

Особенности сбора и хранения урожая
Ягоды с куста лучше снимать вместе с кистями (единым соплодием) и отделять их уже непосредственно перед использованием.

Вредители и болезни
Из вредителей лимонник, чаще всего поражают клопы и лимонная галлица (губит цветочные почки). От болезней лимонник страдает реже, но молодые всходы иногда заболевают фузариозным увяданием.

Источник: supersadovod.ru

9 комментариев

  1. gamefly free trial gamefly free trial 30.05.2019

    Asking questions are genuinely fastidious thing if you are not understanding something totally, except this article
    offers pleasant understanding yet.

  2. gamefly free trial gamefly free trial 02.06.2019

    It’s really a nice and useful piece of information. I am happy that you shared this
    helpful info with us. Please keep us up to date like this.
    Thanks for sharing.

  3. quest bars cheap quest bars cheap 23.06.2019

    Its like you read my mind! You seem to know a lot about this, like you wrote the book
    in it or something. I think that you could
    do with some pics to drive the message home a bit, but other than that, this is magnificent blog.
    An excellent read. I will certainly be back.

  4. Does your website have a contact page? I’m having
    trouble locating it but, I’d like to send you
    an email. I’ve got some suggestions for your blog you might be interested in hearing.
    Either way, great blog and I look forward to seeing it improve over time.

  5. I’m curious to find out what blog platform you have been working with?
    I’m having some small security issues with my latest site and I would like to find
    something more risk-free. Do you have any recommendations?

  6. quest bars cheap quest bars cheap 24.08.2019

    Hi there, yeah this piece of writing is actually nice and I have learned lot
    of things from it on the topic of blogging.
    thanks.

  7. minecraft games minecraft games 04.09.2019

    Thanks for the marvelous posting! I truly enjoyed reading it,
    you might be a great author.I will make sure to
    bookmark your blog and may come back down the
    road. I want to encourage you to definitely continue your great posts, have
    a nice day!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

три × 1 =